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Nombre de Receta	Chef	Guardar Fecha
Cioccolato assoluto	Pietro Paolo Barsacchi	Marzo de 2012
Zuppa spumosa di burrata con salmone affumicato, sale rosa e spinacio croccante	Pietro Paolo Barsacchi	Marzo de 2012
Purea di patate con amatriciana e sgombro grigliato	Lu Chef	Marzo de 2012
Caprese Tiepida	Piero Pizzamano	Marzo de 2012
Budino di mandorle guarnito con frutta fresca	LUIS	Marzo de 2012
Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi	Vera Aland	Marzo de 2012
Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka	Vera Aland	Marzo de 2012
La Salsa Maionese	Vincenzo Simonetti	Marzo de 2012
Le patate sabbiose con pan grattatosenza glutine	Cucina Semplicemente	Marzo de 2012
Filetto di maiale al cacao	Andrea Basso	Marzo de 2012
PARFAIT AL CIOCCOLATO E MASCARPONE	Andrea Basso	Marzo de 2012
La pappa al pomodoro - ricetta Toscana	Silvia	Marzo de 2012
fagottino ai funghi porcini con scamorza silana affumicata	Anelo Cosimina	Marzo de 2012
Cofanetto misto di pesce al vapore su crema allo zafferano e zucchini grigliati	Giuseppe Da Prato	Marzo de 2012
Tartara di sgombro calda con farrotto al pomodoro su vellutata di balsamico	Giuseppe Da Prato	Marzo de 2012
Pasta con le Sarde	Vera Aland	Marzo de 2012
Lasagna di mare circolare	Giovanni Trigona	Marzo de 2012
IL TORRONE DEI MORTI	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
FLAN DI VONGOLE VERACI AI CIPPOLLOTI NEL MARE CALDO	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
MOUSSE DI RICOTTA E COCCO CON SFOGLIETTA DI CIOCCOLATO GUANAJA SU FRAGRANTE ALLE MANDORLE	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
BAVERESE DI RICOTTA AL CIOCCOLATO CON ZESTE D'ARANCIO E RHUM	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
LA PASTIERA NAPOLETANA	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
GNOCCHI ALLA NAPOLETANA	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
BRACIOLETTA DI SEPPIE CON SCAROLINA UVA SULTANINA E PINOLI, SU FAGIOLI ROSSI ALL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
CREMOSO AL CAPPUCCINO	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
RAVIOLINO FARCITO PROVOLA E CROSTACEI PROFUMATI AGLI AGRUMI IN GUAZZETTO DI MARE	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
CREMA MINISTERIALE	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
CREMA PER SFOGLIATELLE	CHEFabio Ometo	Marzo de 2012
Crispelle di San Giuseppe	Passochiuso Pietro	Marzo de 2012
TORTELLI IN GUAZZETTO DI CASTELMAGNO, CON ZUCCA, AMARETTO E FIORI EDULI	Bruno Ferrari	Marzo de 2012

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Cioccolato assoluto

Zuppa spumosa di burrata con salmone affumicato, sale rosa e spinacio croccante

Purea di patate con amatriciana e sgombro grigliato

Caprese Tiepida

Budino di mandorle guarnito con frutta fresca

Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi

Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka

La Salsa Maionese

Le patate sabbiose con pan grattatosenza glutine

Filetto di maiale al cacao

PARFAIT AL CIOCCOLATO E MASCARPONE

La pappa al pomodoro - ricetta Toscana

fagottino ai funghi porcini con scamorza silana affumicata

Cofanetto misto di pesce al vapore su crema allo zafferano e zucchini grigliati

Tartara di sgombro calda con farrotto al pomodoro su vellutata di balsamico

Pasta con le Sarde

Lasagna di mare circolare

IL TORRONE DEI MORTI

FLAN DI VONGOLE VERACI AI CIPPOLLOTI NEL MARE CALDO

MOUSSE DI RICOTTA E COCCO CON SFOGLIETTA DI CIOCCOLATO GUANAJA SU FRAGRANTE ALLE MANDORLE

BAVERESE DI RICOTTA AL CIOCCOLATO CON ZESTE D'ARANCIO E RHUM

LA PASTIERA NAPOLETANA

GNOCCHI ALLA NAPOLETANA

BRACIOLETTA DI SEPPIE CON SCAROLINA UVA SULTANINA E PINOLI, SU FAGIOLI ROSSI ALL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

CREMOSO AL CAPPUCCINO

RAVIOLINO FARCITO PROVOLA E CROSTACEI PROFUMATI AGLI AGRUMI IN GUAZZETTO DI MARE

CREMA MINISTERIALE

CREMA PER SFOGLIATELLE

Crispelle di San Giuseppe

TORTELLI IN GUAZZETTO DI CASTELMAGNO, CON ZUCCA, AMARETTO E FIORI EDULI

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