Todas las recetas » Italian

Nombre de Receta	Chef	Guardar Fecha
Il tronco di natale	angelo rotondaro	Marzo de 2012
La frittata di riso con tempura di pesce azzurro	Luigi Ferraro	Marzo de 2012
Pralinè di natale al grand marnier	mirco della vecchia	Marzo de 2012
el tirame su	roxchef	Marzo de 2012
PARFAIT DI MANDORLA	GIUSEPPE DEIANA	Marzo de 2012
Guscio di babà al rum con macedonia di frutta fresca e gelato al basilico	Alessandro Noviello	Marzo de 2012
Carpaccio di pesce fresco del giorno ai fiori della macchia mediterranea con insalata di asparagi e spinaci frechi	michele salvatore	Marzo de 2012
Anatra selvatica con foglie d’argento, purée di spinaci, salsa al cacao	Igles Corelli	Marzo de 2012
Millefoglie di Filetto di Manzo con Cracker, e Fonduta di Pomodorini, Datterino al Profumo di Limone e Uva Caramellata allo Zucchero di Canna e Calvados	Roberto Folcia	Marzo de 2012
Confit di Polpo con Crema di Vaniglia Sedano e Patate	Francesco Mazzi	Marzo de 2012
Costolette di Agnello Affumicate Cotte alla Brace e servite con Verdure Arrosto e Salsa al Timo	Mario Frittoli	Marzo de 2012
cavatelli al sapor mediterraneo	giuseppe luci	Marzo de 2012
maccheroncini al ferretto con funghi e salsiccia	Anelo Cosimina	Marzo de 2012
Chiacchiere di carnevale	Anelo Cosimina	Marzo de 2012
Torrone morbido	Passochiuso Pietro	Marzo de 2012
RAVIOLI DI FROLLA RIPIENI DI CIOCCOLATO E NUTELLA, SU CREMA DI VANIGLIA E MENTA	Bruno Ferrari	Marzo de 2012
anatra ripiena con filetto di maiale pistacchi tritati e fagiolini in agro	giuseppe luci	Marzo de 2012
Soffice all'Arancia con Salsa al Cacao	Fabio Centoni	Marzo de 2012
Baccalà, o stoccafisso, cotto in sottovuoto a 50° al cuore, scottato sulla pelle, con guazzetto solido e salsa all’aglio dolce.	Marco Perissinotto	Marzo de 2012
CASSATA AL FORNO	GIUSEPPE DEIANA	Marzo de 2012
Agnello Pasquale	Giovanni Sorrentino	Marzo de 2012
Tortelli di pasta al pomodoro farciti con mozzarella e ricotta di bufala su pesto di basilico	Davide Testa	Marzo de 2012
I cavatelli di Calabria con salsiccia al finocchietto selvatico e crema di peperoni	Luigi Ferraro	Marzo de 2012
Paccheri con ragù piccante di polpo	Francesca Vacca	Marzo de 2012
torta sette veli	Passochiuso Pietro	Marzo de 2012
PACCHERI GIGANTI, FARCITI CON RICOTTA DI CAPRA E VERDURINE, SU VELLUTATA DI ZUCCHINE E LIME	Bruno Ferrari	Marzo de 2012
Mousse al Cioccolato Fondente con Geleè alle Fragole	Fabio Centoni	Marzo de 2012
SOUFFLE' ALLA NUTELLA	GIUSEPPE DEIANA	Marzo de 2012
Come fare una pasta sfoglia che non patisca l'umidità	mirco della vecchia	Marzo de 2012
Crema All'arancello	GianMaria Le Mura	Marzo de 2012

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Il tronco di natale

La frittata di riso con tempura di pesce azzurro

Pralinè di natale al grand marnier

el tirame su

PARFAIT DI MANDORLA

Guscio di babà al rum con macedonia di frutta fresca e gelato al basilico

Carpaccio di pesce fresco del giorno ai fiori della macchia mediterranea con insalata di asparagi e spinaci frechi

Anatra selvatica con foglie d’argento, purée di spinaci, salsa al cacao

Millefoglie di Filetto di Manzo con Cracker, e Fonduta di Pomodorini, Datterino al Profumo di Limone e Uva Caramellata allo Zucchero di Canna e Calvados

Confit di Polpo con Crema di Vaniglia Sedano e Patate

Costolette di Agnello Affumicate Cotte alla Brace e servite con Verdure Arrosto e Salsa al Timo

cavatelli al sapor mediterraneo

maccheroncini al ferretto con funghi e salsiccia

Chiacchiere di carnevale

Torrone morbido

RAVIOLI DI FROLLA RIPIENI DI CIOCCOLATO E NUTELLA, SU CREMA DI VANIGLIA E MENTA

anatra ripiena con filetto di maiale pistacchi tritati e fagiolini in agro

Soffice all'Arancia con Salsa al Cacao

Baccalà, o stoccafisso, cotto in sottovuoto a 50° al cuore, scottato sulla pelle, con guazzetto solido e salsa all’aglio dolce.

CASSATA AL FORNO

Agnello Pasquale

Tortelli di pasta al pomodoro farciti con mozzarella e ricotta di bufala su pesto di basilico

I cavatelli di Calabria con salsiccia al finocchietto selvatico e crema di peperoni

Paccheri con ragù piccante di polpo

torta sette veli

PACCHERI GIGANTI, FARCITI CON RICOTTA DI CAPRA E VERDURINE, SU VELLUTATA DI ZUCCHINE E LIME

Mousse al Cioccolato Fondente con Geleè alle Fragole

SOUFFLE' ALLA NUTELLA

Come fare una pasta sfoglia che non patisca l'umidità

Crema All'arancello

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