European

Nombre de Receta	Chef	Guardar Fecha
Nodino di Agnello Sambucano farcito di Topinambur con emulsione all'acciuga	Davide Testa	Marzo de 2012
sdrudel di verdure grigliate con scamorza affumicata silana e gamberetti	giuseppe luci	Marzo de 2012
capriccio di mare	Anelo Cosimina	Marzo de 2012
Sedano, Noci e Zola	Vera Aland	Marzo de 2012
Alici Marinate con La Birra al’Aneto con le Patate Novelle	Vera Aland	Marzo de 2012
Involtini di Bresaola con Caprino e Pistacchi	Vera Aland	Marzo de 2012
"Oriandine"	Vera Aland	Marzo de 2012
anelli di cipolle	sandro perri	Marzo de 2012
Hot fish di tonno	Marco Perissinotto	Marzo de 2012
Cartoccio croccante con gambero lardo di Colonnata e pomodoro	Marco Riccomi	Marzo de 2012
Ravioli alle melanzane in intingolo di pesce spada e cipollotti	michele salvatore	Marzo de 2012
Filetto di maiale alla mela cotogna	Luca Nelli	Marzo de 2012
Carpaccio di Capesante con Frutta e Gaspacho	Francesco Mazzi	Marzo de 2012
gnocchi verdi all'ortica	Ellis	Marzo de 2012
Caprese Tiepida	Piero Pizzamano	Marzo de 2012
Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi	Vera Aland	Marzo de 2012
Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka	Vera Aland	Marzo de 2012
I gamberoni rossi in granella di pistacci	Luigi Ferraro	Marzo de 2012
Porcini in Fricassea	Andrea Sposini	Marzo de 2012
Bruschetta molecolare con oliva di pomodoro all'origano e impressionismo di Nipitella	GianMaria Le Mura	Marzo de 2012
Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida	Ernesto Stefani	Marzo de 2012
torta paradiso	Passochiuso Pietro	Marzo de 2012
Carpaccio di controfiletto di manzo marinato ai petali d’arancio servito con gelato al grana padano	michele salvatore	Marzo de 2012
Gnocchi di Pistacchio con Scampi, Asparagi e Panna	Mario Frittoli	Marzo de 2012
" Belli di Notte "sulla piastrella, con friarielli_crudi, pachino, e pouff_di_neonata Ionica	GianMaria Le Mura	Marzo de 2012

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Nodino di Agnello Sambucano farcito di Topinambur con emulsione all'acciuga

sdrudel di verdure grigliate con scamorza affumicata silana e gamberetti

capriccio di mare

Sedano, Noci e Zola

Alici Marinate con La Birra al’Aneto con le Patate Novelle

Involtini di Bresaola con Caprino e Pistacchi

"Oriandine"

anelli di cipolle

Hot fish di tonno

Cartoccio croccante con gambero lardo di Colonnata e pomodoro

Ravioli alle melanzane in intingolo di pesce spada e cipollotti

Filetto di maiale alla mela cotogna

Carpaccio di Capesante con Frutta e Gaspacho

gnocchi verdi all'ortica

Caprese Tiepida

Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi

Gamberi di Sanremo Marinati al Frutto di Passione e Vodka

I gamberoni rossi in granella di pistacci

Porcini in Fricassea

Bruschetta molecolare con oliva di pomodoro all'origano e impressionismo di Nipitella

Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida

torta paradiso

Carpaccio di controfiletto di manzo marinato ai petali d’arancio servito con gelato al grana padano

Gnocchi di Pistacchio con Scampi, Asparagi e Panna

" Belli di Notte "sulla piastrella, con friarielli_crudi, pachino, e pouff_di_neonata Ionica

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